La Carte du Restaurant

Sushi Sashimi Maki
California rolls

Sushi thon, saumon
Sashimi thon, saumon
Maki thon, saumon, avocat ou concombre
California Rolls thon, saumon, avocat
Pas de poisson, pas de poisson maki et california rolls végétariens

Nems

Nems aux légumes
Nems aux crevettes

Rouleaux de printemps

Rouleaux de printemps aux légumes
Rouleaux de printemps aux crevettes
Rouleaux de printemps au king crabe

Dim Sum

Ha Kao – Ravioli aux crevettes
Siu Mai – Ravioli au porc
Rouleaux vapeur aux légumes
Rouleau de poulet aux épinards

Salades & Soupes

Salade de boeuf cambodgienne
Emincé de filet de boeuf grillé, menthe, citronnelle, carotte, soja, sauce nuoc-mâm
Salade de papaye verte aux crevettes
Tartare de thon sauce sésame
Soupe de poulet au lait de coco
Soupe Tom Yum

Terre

Poulet à la citronnelle
Poulet au curry vert
Travers de porc caramélisés
Filet de boeuf à la Thaï
Brochettes de boeuf au satay

Mer

Crevettes sauce aigre douce
Bouillabaisse Thaï
Calamar, dorade, & crevette pochés dans un bouillon au lait de coco parfumé à la citronnelle
Brochettes de thon au curry rouge
Dorade royale en feuille de banane
Loup à la Thaï

Garnitures

Riz blanc parfumé au jasmin
Riz Cantonais
Riz Laos vapeur en feuille de lotus cuit vapeur
Nouilles sautées au curry
Légumes vapeur à l’huile de sésame torréfié
(Carottes, brocolis, pousses de bambou, champignons noirs)

Desserts

Ananas frais
Soupe de mangue au lait de coco
Nems au chocolat
Mangue fraîche
Assortiment de glaces & sorbets
Moelleux au chocolat